12 novembre 2011

Aujourd'hui, je voulais vous présenter et donner mon humble avis sur des similis carnés de la marque Redwood, que j'ai commandé sur le site "un monde vegan". (une première)

http://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/images/redwoodmeatballs1.jpgCommençons par les "Groumet Meat Free Meatballs" autrement dit les boules de viande sans viande !

On a une bonne contenance avec 350 gr, pour moi seule c'est le top, si vous êtes plusieurs végés ça devrait durer mon longtemps sans le frigo ^_^
L'aspect est très bluffant et l'odeur donne vite l'eau à la bouche.  Les boulettes tiennent assez bien à la cuisson à la poêle même si certaines se "cassent" un peu.http://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/images/redwoodmeatballs4.jpg
Mais le goût, qu'en est-il ?
Délicieux ! J'ai pas fais dans la folie pour les tester mais en bolo' c'est le top ! Un goût de "viande" bien relevé (attention pas piquant) très agréable.
Je rachèterais et je recommande :) :) :) :)



Continuons avec http://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/images/redwoodcheatinchicken1.jpgle "Meat free Cheativi Chicken style", du jambon de poulet.http://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/images/redwoodcheatinchicken2.jpg
On a 100 gr de produit, les tranches sont assez fines donc il y en a beaucoup.
L'odeur jambon est là :p et le goût est agréable et fais bien penser au poulet.
C'est un classique du frigo végé !

Je rachèterais et je recommande :) :) :)




Nous passons maintenant au "Meat free Southern Fried Chicken Style Burger", burger de poulet fris.http://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/images/redwoodchickenburger1.jpg
C'est un paquet contenant deux burgers fris bien épais.
Pour le goût, je n'ai pas eu la sensation d'avoir du "poulet", on sentait bien le tofu (ce qui ne me gène pas) mais un peu trop épais pohttp://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/images/redwoodchickenburger2.jpgur moi, comme on dit un peu estoufaga =) Mais fait son job pour les fans de bons burgers bien costaud.

Je ne rachèterais pas :)





Pour finir en beauté, mon gros coup de coeur !!!!!
http://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/images/redwoodchicken1.jpg"Groumet Meat Free Chicken Style Pieces" , morceaux de poulet.
Une barquette de 150 gr de morceaux de faux poulet et l'illusion est là quand on ouvre !
L'odeur donne envie de tout dévorer et quand on goûte, l'illusion est parfaite !!
Tout simplement délicieux, les morceaux ont un goût légèrement rôti. http://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/images/redwoodchicken2.jpg
Je me demande si ça se vend en format plus grand ;p

J'en rachèterais oh oui oh ouiiiiii et je recommande :) :) :) :)






Alors je vous ai donné envie ? =)
Vespera
La miaou addict



12 novembre 2011

http://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/images/2.jpgBien le bonjour !!

Mais qui est-ce ? Ahhaha et oui c'est avec plaisir et honneur que j'ai accepté l'invitation de la maîtresse des lieux à partager ce blog consacré au végétarisme/lisme. (encore merci !!!!!)

Commençons par le début : j'ai 30 ans en couple depuis bientôt 9 ans avec un omnivore et je suis passée végétalienne depuis peu et oui (octobre 2011).

Mon "parcours" a été fait par étape depuis mes 16 ans, tout un cheminement, un choix personnel, mes convictions, ma sensibilité au monde animal et écologique. Car à 16 ans on ne connait pas tous les similis etc ^^
J'ai commencé par supprimé la viande rouge, puis en grandissant et surtout en découvrant le soja et ses divers formes, la volaille a été mise de côté ainsi que le lait. S'en ai suivi de près du poisson.

Depuis un an sur Paris, j'ai pu assister à des salons sur le végétarisme/lisme et apprendre encore pleins de choses qui m'ont fait décider de supprimer les oeufs et le fromage. Me voilà donc officiellement végétalienne et je peux dire que je suis fière de moi \o/

Dans mon entourage, je suis la seule et je ne force absolument personne à suivre mon chemin. Ca doit être avant tout un choix personnel ! Mais en voyant la réaction de personnes extérieurs par rapport à mes choix, je vois que peu de personnes comprennent mes motivations et le monde végé est souvent, trop, décrier et ignorer. Cela est bien dommage mais bon, je vais pas changer le monde hein =)

Maintenant parlons sérieusement :p  La cuisine, je ne suis pas un cordon bleu, mais quand ça me prend (et oui faut avoir l'envie krr krrr) j'aime me mettre aux fourneaux et faire plaisir à mon chéri et à moi même ! Surtout les gateaux.... miam

C'est avec joie que je partagerais mes coups de coeurs, mes recettes et mes avis sur des produits divers et variés.

Et voilà présentation faite !!!
Vespera
la miaou addict

17 octobre 2011

http://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/images/bienfaisantsojaLf2MZN.jpgJ'ai mis pas mal d'années à enfin passer le cap et vivre pleinement mon végétarisme. J'ai décidé dès le départ d'être ovo-lacto (donc produits laitiers et oeufs dans mon alimentation), et de voir au fil du temps comment évoluerait tout cela.

Après un super WE parisien avec une amie végétarienne (dieu que ça fait du bien d'être avec quelqu'un qui me comprenne, vu que je n'ai pas la chance d'avoir près de moi des vg), et après pas mal de discussions avec elle (qui ne mange ni produits laitiers ni oeufs chez elle), je me suis dit que j'étais prête pour quelques changements d'ordre alimentaire...

Voilà j'ai sauté le pas : j'ai décidé de ne plus consommer de produits laitiers !

Je suis contente, je pense que c'était le bon moment pour moi d'aller dans ce sens !

je n'exclue pas encore les oeufs, chaque chose en son temps...

D'ailleurs je lui ai demandé si elle voulait bien participer à ce blog (qui deviendrait donc à 4 mains) et elle m'a dit oui ! je vous en reparlerais prochainement !!

Je dois aussi faire un gros article sur les produits genre charcuterie (jambon, saucisses etc) que j'ai testé ces dernières semaines,

12 octobre 2011


Jhttp://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/images/retouche3.jpge ne sais pas pour vous mais les protéines texturées je n’en mange  quasi jamais (et j’ai bien tort) ! donc je me suis dit que ça serait sympa de faire une p’tite recette avec !

Je vous propose un plat on ne peut plus traditionnel ^^ c’est ma recette de blanquette que je fais pour mon mari (non vg)  mis facilement façon VG.



Je me suis régalée j’espère qu’il en sera de même pour vous ;o)

Ingrédients pour 4 personnes:
100gr de protéines texturées (soja) gros morceaux
1 oignon
3 carottes
250gr de champignons
une poignée d’olives vertes
1 petit bouquet garni
25cl de vin blanc sec
2 1/2 bouillons maggi KUBOR (ou autres bouillon) pour moi 1 bouillon KUBOR = 2 petits carrés dans le papier doré
poivre (selon les gouts)
1càs d’huile d’olive
pour lier en  fin de cuisson : 1CàS de farine à mélanger avec un peu d’eau (un peu de fleur de maïs fait aussi l’affaire dans ce cas là 2 càc devrait suffir)
un peu de persil

Préparation:
Faire tremper les protéines 10mn dans une casserole avec 1 bouillon (75cl d’eau c’est suffisant).
Puis faire bouillir 10mn à feux moyen, égoutter et jeter l’eau.
Dans un faitout, faire revenir dans l’huile l’oignons émincé.
Puis ajouter les protéines, les carottes coupées en julienne (en bâtonnets), les champignons coupés en 4 ou émincé, les olives et 1 1/2 bouillon KUBOR (donc 3 ptits carrés).
Mouiller avec le vin blanc, monter au bouillon 10mm le temps de faire évaporer l’alcool.
Ajouter 30cl environ d’eau (le liquide total doit juste arriver à la surface des ingrédients.
Faire cuire 45mm/ 1h à petit feux et à couvert.
Ajouter farine+eau pour lier la sauce cuire 1mm le temps que cela épaississe.
Ajouter au dernier moment un peu de persil.

J’accompagne cette blanquette de quinoa  ça va très bien ensemble ! bien sur avec un bon riz ou des pâtes ça sera extra aussi.

Bon appétit ;o)

Cette recette est aussi accessible sur le site
VEGAN WIZ

http://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/images/retouche2.jpg


http://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/images/retouche1.jpg

13 juillet 2011

http://aucridelacarottejolie.cowblog.fr/images/praiseseitan2720949.gifRoo là là ça fait trop trèss bref longtemps que je ne suis pas  venue mettre à jour mon blog,  pas bien -_-

Allez bientôt un ptit article sur quelques produits surface et Biocoop que j'ai testé !!

Et en image là, un ptit truc que j'adore en jeu de mots ^^ ouii j'adore le Seitan, moi son humble Prêtresse Seitanique ;o)

ICI  vous trouverez  LE tee shirt sur le sujet !! et en cherchant sur le net vous trouverez surement d'autres e-boutiques !

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